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洛南县市场监管局召开落实食品生产企业主体责任培训会
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发布时间:2018-04-18 来源:洛南县政府 作者:贺占成 发布人:姚渤潮 浏览次数: A A+


4月18日上午,洛南县市场监管局召开落实食品生产企业主体责任培训会,全县食品生产企业负责人及业务骨干30余人参加了会议。

会前,各食品生产企业签订了《食品生产企业质量安全承诺书》和《食品添加剂使用承诺书》。

会上,县市场监管局食品生产监管业务负责人就《食品安全法》中的相关规定进行了学习解读,对食品生产的相关操作规范作了培训辅导,结合我县食品生产比较集中且容易出问题的纯净水、豆制品等食品企业,从食品安全标准、生产经营的一般规定,到生产经营过程控制,再到标签、说明书和广告,进行了全面系统的学习培训。县局主管副局长陈玉峰分析了我县食品生产面临的“稳中向好,不容乐观”的现状,指出了企业存在的原料购进把关不严格、生产过程操作不规范、风险防控记录不齐全、产品检验不到位、不合格产品召回不及时、设备设施更新慢等问题,强调落实企业主体责任,企业负责人是关键,落实责任是核心,做好相关记录是重点,要求各企业高度重视,守法经营,依规操作,诚实守信,保证质量,全力维护人民群众的生命和健康安全。(洛南县市场监管局     贺占成)



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