最新关注:
信息检索:
当前位置: 首页 >> 走进洛南 >> 洛南特产
保安糍粑
/1
发布时间:2017-02-28 来源:洛南县政府 作者:胡小龙 发布人:刘文 浏览次数: A A+


      目前,正值土豆成熟季节,保安镇的糍粑作为洛南独特的地方特色小吃颇受大家欢迎。保安农户选用当地出产的上等洋芋,先将洋芋皮刮掉,用洛河源头流下来的水洗净晾干,放进锅里蒸约一小时后,放在石板上或磨盘上,用木榔头砸烂,打到洋芋没有了硬核,看上去带粘性时再用榔头奋力锤打,一直打到洋芋糊状而起泡发亮,这时糍粑就可以食用了。对于保安人来说糍粑不仅是一道普通的“家常菜”,也起到了助力脱贫攻坚的作用。据了解,保安镇当地已有不少农户在保安街、洛南县城,甚至西安或者更远的地方生产、销售糍粑,并且获得了不错的收入。



打印 | 关闭
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 隐私条款 | 免责声明 | 联系我们
洛南县人民政府版权所有  洛南县电子政务中心技术支持
建议或意见:luonangov@126.com  网上不良信息举报电话0914-7388022  陕ICP备12007947号  公安机关备案号:61102102611025  网站访问量: