近期，洛南县市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品等四类食品共52批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品43批次，不合格9批次，检验和判定依据为食品安全国家标准、文件要求和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件）：

一、总体情况：

炒货食品及坚果制品3批次、不合格2批次；餐饮食品45批次、不合格7批次；蛋制品1批次、不合格0批次；淀粉及淀粉制品3批次、不合格0批次。

二、不合格情况：

洛南县惠生活生鲜超市销售的原味香瓜子，过氧化值（以脂肪计）检出值为2.3g/100g，标准值为≤0.80g/100g。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南县世纪亿都购物广场保安店销售的原香瓜子，霉菌检出值为50CFU/g，标准值为≤25CFU/g。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南好又多超市有限公司销售的江米小油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为222mg/kg，标准值为≤100mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南好又多超市有限公司销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为230mg/kg，标准值为≤100mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南好又多超市有限公司销售的油酥麻花，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为224mg/kg，标准值为≤100mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南好又多超市有限公司销售的馒头，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为60.4mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南好又多超市有限公司销售的公主小馍头，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为257mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南好又多超市有限公司销售的牛筋面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.826g/kg，标准值为不得使用。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

洛南县聚和包子店销售的韭菜粉条包子，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为536mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

三、不合格产品处置情况

对抽检中发现的不合格产品，洛南县市场监督管理局督促企业分析原因并进行整改；责令有关单位立即采取措施控制风险。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。

特此通告。

附件：1、本次检验项目

2、食品安全监督抽检合格产品信息

3、食品安全监督抽检不合格产品信息

4、关于部分检验项目的说明

洛南县市场监督管理局                 

2022年9月8日