根据对洛南县（2023年5月1日-7日）米、面、油、肉、蛋、蔬菜等重要生活必需品市场的价格和供应情况进行的日常监测和市场调查显示，我县生活必需品供应充足，未出现商品断档、脱销和消费者抢购等异常现象，市场秩序良好，运行平稳。监测的29种生活必需品价格与上周相比，以稳为主，跌多涨少。其中，有9种商品价格下跌，占31.03%；8种价格上涨，占27.59%；12种价格持平，占41.38%。其中：白糖价格上涨；鸡蛋、猪肉、熟鸡肉、熟牛肉、小包装面粉、大米、桶装食用油等价格均环比持平；蔬菜价格以跌为主，跌多涨少。  

一、鸡蛋价格环比持平。监测显示，本周我县鸡蛋综合平均价10.36元/公斤，与上周相比环比持平。由于蛋鸡存栏量目前仍处于较低水平，鸡蛋产能较同期水平仍偏低，对蛋价形成一定支撑；但随着气温的升高，鸡蛋存储难度也随之增加，市场整体需求仍较淡，这也限制了鸡蛋价格的反弹空间；近期饲料价格也表现偏弱，养殖成本支撑减弱；各种因素叠加使得市场鸡蛋价格有小幅偏弱的走势，预计短期内我县市场鸡蛋价格将维持小幅震荡行情。

二、猪肉价格环比持平。据监测系统显示和市场调查分析表明，由于目前市场供应猪肉总体仍供大于求，且仍处于季节性需求淡季，需求端持续萎靡，致使猪价持续向低。本周我县猪肉类综合平均价14.80元/斤，与上周相比环比持平。其中：五花肉平均零售价14.80元/斤，价格周环比持平；精瘦肉平均零售价格14.80元/斤，价格周环比持平。熟牛肉69.8元/斤、熟鸡肉21.8元/斤，价格均周环比持平。由于市场仍处于季节性消费淡季，需求端萎靡，出栏生猪仍供大于求，致使猪价回落；虽然养殖端有抵触、挺价情绪，但市场无利好因素，消费需求难有起色，市场整体表现供强需弱，预计后期我县猪肉价格仍以小幅震荡偏弱运行为主；牛肉和鸡肉将维稳运行。   

三、小包装面粉、大米价格周环比持平。监测显示，本周我县成品粮市场小包装面粉、大米价格均环比持平。其中小包装面粉6.99元/公斤，价格周环比持平；小包装大米6.99元/公斤，价格周环比持平。据市场调查分析显示，目前我县大米、面粉备货充足，价格运行平稳，预计后期我县大米、面粉价格将继续维稳。  

四、桶装食用油价格环比持平。调查监测显示，本周我县桶装食用油综合平均价20.84元/升，与上周相比环比持平。其中：桶装大豆油平均零售价14.98元/升，周环比持平；菜籽油平均零售价17.78元/升，周环比持平；调和油平均零售价16.98元/升，周环比持平；花生油平均零售价33.80元/升，周环比持平。目前我县食用油市场供应充足，需求平稳，预计后期我县食用油价格将持续维稳运行。  

五、蔬菜价格以跌为主，跌多涨少。据市场监测调查显示，与上周相比，我县蔬菜总体价格以跌为主，跌多涨少。监测的18个蔬菜品种价格呈现9跌、7涨、2平的态势。

其中，价格下跌的有9个品种：广白0.28元/斤、茄王2.38元/斤、蒜苔3.58元/斤、菜花2.58元/斤、西红柿2.98元/斤、红萝卜0.98元/斤、绿黄瓜1.98元/斤、大葱1.58元/斤、豆王5.58元/斤，价格周环比分别下跌了42.86%、40.20%、35.84%、27.93%、25.13%、23.44%、23.26%、20.20%和6.69% 。

价格上涨的有7个品种：土豆3.28元/斤、甘蓝0.88元/斤、洋葱0.98元/斤、白菜1.38元/斤、芹菜2.28元/斤、青椒3.58元/斤、大蒜6.58元/斤，价格周环比分别上涨了95.24%、79.59%、44.12%、40.82%、35.71%、20.13%、10.03%。                

价格持平的有2个品种：红薯2.58元/斤、生姜12.98元/斤。

目前我县市场蔬菜供应主要以外调和大棚菜为主，人工运输和生产成本都比较高，致使销售成本增加；预计后期随着我县本地露地菜陆续上市，蔬菜总体价格将继续回落，但个别反季外调蔬菜仍将维持季节性高位运行态势。

另外，由于白糖产量连年减产，消费有所增加，致使价格连续三周上涨，本周白糖3.88元/斤，周环比上涨5.43%。预计后期价格将持稳运行。